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title: "Qué tendencias deja 2018: el año en que el vino innovó bajo la superficie"
description: "El año que termina fue creativo en nichos y flojo en la gran góndola. ¿Qué tendencias de vino en 2019 se formaron fuera del radar en 2018?"
url: https://vinomanos.com/2018/12/tendencias-de-vino-en-2019/
date: 2018-12-28
modified: 2024-11-20
author: "Alejandro Iglesias"
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categories: ["Vinos", "Bodega Rutini Wines", "Chakana", "Notas", "Notas de vinos", "Viña Las Perdices"]
tags: ["Cabernet Franc", "Tendencias", "Uvas criollas", "vino naranjo", "White Blend"]
type: post
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# Qué tendencias deja 2018: el año en que el vino innovó bajo la superficie

¿Cuáles serán las tendencias de vino en 2019? Termina el 2018 y, para quienes observamos el mundo del vino, parece haber sido un año más bien planchado en materia de innovaciones. Sin grandes lanzamientos ni movimientos estilísticos importantes, la gran góndola parece haber estado subyugada a un año en el que las ventas fueron flacas y los precios se movieron por detrás de la inflación, amén de que el consumo de vinos llegó a su mínimo histórico con 19,5 litros per cápita.

Sin embargo, también para un observador del mundo del vino, el 2018 fue un año en el que los desplazamientos, tendencias e innovaciones se movieron bajo la superficie del mercado, a pequeña escala y lejos de las luces de las góndolas. Así, a la hora de definir algunas tendencias de vino en 2019 hay que buscar en los nichos que se formaron en 2018. Y eso es lo que te contamos a continuación.

**Criollas, a paso lento pero firme**. Desde que las uvas Criollas se vistieron de gala para conquistar los paladares locales varias bodegas apostaron a su brillo como diferencial. Pero lo que amagaba en convertirse en una oleada de etiquetas derivó en fenómeno de culto, salieron unas pocas pero muy buenas a la cancha que bien vale la pena probar: (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/niven-wines-criolla-argentina-criolla/6107/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/niven-wines-criolla-argentina-criolla/6107/) ($300) de Lucas Niven, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/agustin-michelini-el-senor-x-rosado-blend/6108/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/agustin-michelini-el-senor-x-rosado-blend/6108/) ($350) del clan Michelini, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/cadus-wines-cadus-signature-series-criolla/6126/) ($630) de Santi Mayorga, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/catena-zapata-la-marchigiana-criolla/6110/) ($550).

**White Blends en el centro de escena**. La vitivinicultura local prometía poner foco a los blancos, algo que en 2018 finalmente cumplió de la mano de los White blend. Como si fuera poco esta nueva categoría aggiornó a los cortes con novedosos vinos: (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/bianchi-famiglia-bianchi-white-blend-blend/5986/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/bianchi-famiglia-bianchi-white-blend-blend/5986/) ($350), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/manos-negras-manos-negras-blend-de-blancas-blend/5991/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/manos-negras-manos-negras-blend-de-blancas-blend/5991/) ($380), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/onofri-alma-gemela-white-field-blend-blend/5989/) ($580), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/luigi-bosca-luigi-bosca-blend-del-alma-blend/5996/) ($530) y (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/lagarde-proyecto-hermanas-white-blend-blend/6111/)($960). Seguirá fuerte como una de las tendencias de vino en 2019.

**Nuevo NOA para enamorarse.** Este año fuimos testigos de la reinvención de los vinos calchaquíes de la mano de autores que corrieron riesgos abonando frescura y tensión en lugar de a la clásica sobremadurez y concentración. De este modo el valle propone un futuro de elegancia para los vinos de altura. ¿Cuáles probar? (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/sunal-sunal-ilogico-malbec/5594/)[ógico 2016](https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/sunal-sunal-ilogico-malbec/5594/) ($435), del winemaker Agustín Lanus; los vinos de autor y homónimos del enólogo (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/alejandro-pepa-a-pepa-blend/6112/) ($1150); (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/lamitie-lamitie-blend-tinto-blend/6113/) ($650) del enólogo Paco Puga; y el extremo (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/valle-arriba-valle-arriba-el-pucareno-malbec/5557/)($1500), del enólogo Raúl Dávalos, o (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/amar-y-vivir-amar-y-vivir-malbec/5593/) ($880), debut enológico de Matías Etchart.

**Cabernet Franc, suma**. La nueva estrella de la vitivinicultura argentina no solo suma nuevas referencias al mercado sino que este año consiguió los primeros 100 puntos Parker para el país con El Gran Enemigo Cabernet Franc Gualtallary 2013. Los nuevos en la góndola que amerita probar, sin embargo, son (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/vistalba-tomero-cabernet-franc/5330/)[2016](https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/vistalba-tomero-cabernet-franc/5330/) ($300), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/terrazas-de-los-andes-terrazas-de-los-andes-reserva-cabernet-franc/5271/) ($350), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/Susana-Balbo-Wines-Benmarco-Cabernet-Franc/6116/) ($450), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/desquiciado-desquiciado-salvaje-cabernet-franc/6128/) ($780) y (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/de-mono-rojo-de-mono-rojo-super-cabernet-franc/6118/) ($580). Seguirá marcando tendencias de vino en 2019.

Nuevo terruños. Este año que se va marcó un hito: bodegas de (https://vinomanos.com/2017/10/chubut-provincia-vitivinicola/)(https://vinomanos.com/2017/10/chubut-provincia-vitivinicola/), Córdoba y Jujuy desembarcaron en el mercado de consumo. Algunas botellas de estos orígenes, algo esquivos, se consiguen hoy con facilidad en las vinotecas de Buenos Aires al menos. Así, los nuevos rincones del vino argentino comienzan a tener algún grado de predicamento en el mercado, en línea con la tendencia de largo plazo hacia el desarrollo de zonas nuevas. Si para muestra basta un botón, también se inició una plantación en Bahía Bustamante, a 50 metros del mar, en Chubut. Algún vino que valga la pena probar, claro: de Trevelin, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/casa-yague-casa-yague-vinos-australes-chardonnay/5995/) ($450); de Córdoba si hablamos de Colonia Caroya basta buscar (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/navira-navira-malbec/5690/) ($300) o (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/Achala-Clos-de-la-Roca-Brava-Sauvignon-Blanc/6089/)

[2015](https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/Achala-Clos-de-la-Roca-Brava-Sauvignon-Blanc/6089/) ($300) de Traslasierra; y de Jujuy, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/amanecer-andino-amanecer-andino-malbec/5489/) ($350).

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](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_20181016_132718702.jpg) [!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_20181014_111055865.jpg)

](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_20181014_111055865.jpg)

El nuevo color de los rosados. Así como sucedió con los blancos, los rosados también fueron protagonistas del 2018. En este caso la nota la dieron los novedosos vinos color Provence y de expresión etérea y refrescante, como: (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/andeluna-andeluna-rose-malbec-malbec/5899/) ($315), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/rutini-wines-trumpeter-reserve-rose-malbec-malbec/4395/) ($330), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/lagarde-lagarde-organic-rose-blend/5900/) ($399) o bien las propuestas deluxe como (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/catena-zapata-saint-felicien-rose-blend/5904/) ($605) o (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/mendel-rosadia-blend/5912/) ($750) del enólogo Roberto de la Motta.

**Vinos naturales.** La evolución hacía vinos de mínima intervención creció este año como nunca antes, aunque sigue siendo un nicho. Mientras que hasta hace un años no eran más de cinco los productores que apostaban a los vinos sin adición de sulfitos, hoy la oferta se duplicó con (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/krontiras-krontiras-natural-malbec/5558/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/krontiras-krontiras-natural-malbec/5558/)($700), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/chakana-chakana-sobrenatural-tannat/6119/) ($300) y dos nuevas etiquetas de Ernesto Catena, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/stella-crinita-stella-crinita-cabernet-franc/6120/) y un (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/stella-crinita-stella-crinita-petit-verdot/6121/), ambos 2017 ($350).

**Exotic Winos**. Siempre hay enólogos dispuestos a ir un poco más allá del resto y para eso uno de los caminos es rescatar plantaciones olvidadas o buscar los varietales menos comunes. Casos interesantes como (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/escala-humana-livvera-bequignol-bequignol/6122/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/escala-humana-livvera-bequignol-bequignol/6122/) ($460) del enólogo Germán Masera, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/matias-riccitelli-riccitelli-old-vines-patagonia-bastardo-bastardo/6123/), en rigor un Trousseau, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/alfredo-roca-alfredo-roca-parcelas-originales-glera/5997/) ($330), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/las-perdices-riesling-de-vina-las-perdices-riesling/5994/) ($485) y (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/onofri-alma-gemela-rose-mourvedre/5913/) ($580) de la sommelier Mariana Onofri. Otra corriente que sumó adeptos entre los vinos curioso fue la de los naranjos, blancos elaborados como tintos, entre lo que destacamos el [2Km Chardonnay 2016](https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/finca-beth-2km-naranjo-chardonnay/6008/) ($290) de Finca Beth, el (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/casa-de-uco-naranja-piel-y-hueso-torrontes/6009/) ($600) y el más reciente (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/chakana-estate-selection-maceracion-prolongada-torrontes/5998/) ($400). Lo exótico seguirá siendo una entre las tendencias de vino en 2019.

**Vinos de sed**. Esta categoría apunta principalmente a vinos tintos de trago fácil que sin muchas ínfulas refrescan y gustan. Vinos delicados en cuya simpleza esconde sofisticación, por ejemplo, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/durigutti-family-cara-sucia-cereza/6125/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/durigutti-family-cara-sucia-cereza/6125/) ($300) de los hermanos Durigutti, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/chakana-sobrenatural-frisante-bonarda/6105/)(https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/chakana-sobrenatural-frisante-bonarda/6105/) ($250), (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/Passionate-Wine-Tinto-del-Mono--Blend/6129) ($320) de Matías Michelini, (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/Altos-Las-Hormigas-TINTO-Blend/6127) ($400) de Alto las Hormigas y los claretes como (https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/versacrum-clarete-menage-blend/5901/) ($350) y [“NN” Malbec Clarete 2018](https://guia.vinomanos.com/vino-detalle/maal-wines-nn-malbec-clarete-malbec/6124/) ($300) de Maal Wines.