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title: "Pampa Roja debuta en el Alvear Grill de la mano de Rutini Wines"
description: "El destacado restaurante Pampa Roja, de Santa Rosa, llega al Alvear Grill para una noche exclusiva el 13/11 con Rutini Wines. Imperdible."
url: https://vinomanos.com/2018/11/pampa-roja-alvear-grill/
date: 2018-11-08
modified: 2018-11-08
author: "Vinómanos"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/02/PampaRoja.jpg
categories: ["Bodega Rutini Wines", "Eventos", "Gastronomía", "Restaurantes"]
tags: ["Restaurantes con buen vino"]
type: post
lang: es
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# Pampa Roja debuta en el Alvear Grill de la mano de Rutini Wines

Para quienes siguen la alta gastronomía **Pampa Roja** no es una novedad. Para los demás, este restaurante de Santa Rosa, La Pampa, está fuera del radar. Pero ahora llega la oportunidad para ponerlo en la órbita de los manteles cercanos: el 13 de noviembre, y de la mano de **Rutini Wines**, Florencia Borsani, la cocinera propietaria de Pampa Roja, comparte la cocina con Sergio González Crubellier del **Alvear Grill**.

Y ahí viene la segunda gran chance: Alvear Grill lleva abierto sólo unos meses, y este menú maridado es la oportunidad de sentarse a dos restaurantes que vale la pena descubrir, en un solo intento.

Un solo spolier: en Pampa Roja, **(http://www.pamparoja.com/)**, por lo que trabajan con productos zonales en un plan de alta gastronomía, detallada y cuidad. Así es que la combinación dará resultados sorprendentes. Bueno, otro spoiler: el Alvear Grill

###### El **(http://rutiniwines.com/alvear_grill/)**, incluye:

Tartar de truchón patagónico, almíbar de jengibre, acompañado con Rutini Gewürztraminer 2018

Empanadas fritas de molleja de degolladura con una salsa criolla de jarilla, con **Rutini Apartado Gran Chardonnay 2017**

Crocante de morcilla, piñones y salsa de Malbec, con **Rutini Single Vineyard Paraje Altamira Malbec 2014**

Prime Rib con ensalada de yuyos pampeanos comestibles, con **Rutini Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2014.**

Pre postre, sorbet de fruta de temporada y, de postre, panqueques de harina de algarrobo con dulce de leche de oveja y merengues triturados, con **Rutini Brut Nature 2013**

Y por las dudas, café y Petit fours con **Rutini Destilado de Orujo de Malbec**

¿Te lo vas a perder? Reservá tu mesa por el 11-4805-3857