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title: "Arranca en Mendoza el gran festival de maridaje ALMAlbec"
description: "Restaurantes y bares junto a las bodegas de Mendoza abrirán sus puertas para recibir al público con menús maridados con malbec. Festejan el Día Mundial de la cepa emblema del 7 al 29 de abril."
url: https://vinomanos.com/2018/04/gran-festival-de-maridaje-almalbec/
date: 2018-04-09
modified: 2018-04-09
author: "Vinómanos"
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categories: ["Festivales", "Notas de vinos", "Recomendados"]
tags: ["Día Mundial de Malbec", "Festivales gastronómicos"]
type: post
lang: es
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# Arranca en Mendoza el gran festival de maridaje ALMAlbec

Con motivo del Día Mundial de Malbec **r**e**staurantes, vinerías, bares y bodegas de Mendoza** festejarán esta fecha tan importante para las industrias vitivinícola, gastronómica y turística. Al estilo de** una “food week”** (formato en el que durante una semana los establecimientos ofrecen sus **menús a precios promocionales**) pero de 23 días, los negocios gastronómicos de diferentes estilos y tipos de cocina, **abrirán sus puertas ofreciendo al público uno o dos menús maridados con malbec**, a precios especiales, y para todos los bolsillos.

El staff de servicio de los negocios participantes ha sido capacitado por los organizadores sobre nociones básicas del servicio, enoturismo, sustentabilidad, y el “abc” del malbec, con la intención de mejorar la experiencia de los comensales tanto por el servicio como por el plus del bagaje de conocimientos que podrán llevarse sobre vinos y maridaje.

Este festival de maridaje pretende que tanto mendocinos como turistas **disfruten de la cocina y vinos locales, y aprendan sobre nuestra cepa emblema.** Los malbec con diferentes tipos de elaboración, espumosos, de guarda, con de terroir, para consumir en casa, para ocasiones especiales, de bajo costo, de mesa o de lujo, acompañarán los platos y juntos serán los protagonistas del festival.

**La propuestas gastronómicas** que han preparado los restaurantes participantes **abarcan desde pequeños bocados con un vaso de vino, hasta algún menú pequeño con entrada y principal, o un menú compuesto de varios platos donde cada uno va acompañado de un malbec diferente.** Los restaurantes han realizado una alianza con una bodega, para acompañar los platos con sus vinos.

###### * Los menús se pueden ver en **(http://guiamendozagourmet.com).***

El público podrá reservar para asistir en forma espontánea a los establecimientos participantes, o también podrá reservar llamando por teléfono a cada restaurante, o a través de la web o App de [**Guía Mendoza Gourmet**](http://guiamendozagourmet.com),  en el que podrá ver el detalle de los menús y precios.

**Además de salir a comer** y beber a los restaurantes adheridos, o hacer una degustación en una vinería, también el público podrá disfrutar de alguno de los eventos que se han incluido en el calendario de actividades: **ferias de malbec, cenas, subastas y charlas.**

[!(https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2018/04/flyer_basico_almalbec-1.jpg)](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2018/04/flyer_basico_almalbec-1.jpg)
**Entre las actividades** en agenda figuran **una subasta de vinos en Casa Vigil** de Palmares a beneficio de la escuela José Álvarez de Chachingo, **una cena en Espacio Trapiche con la presencia de chefs invitados** y maridaje con la cepa emblema, **una feria de en Clos de los Siete con la participación de Diamandes y Monteviejo**, otra **feria en República de Chachingo con pequeños productores **de malbec, una **feria del Grupo Peñaflor en Espacio Trapiche** (Bodega Trapiche, Finca Las Moras, Bodega El Esteco, Costa & Pampa,Suter). Y un evento denominado **“Wine Spa Experience” en Bodega Baquero** con cosmética de uvas y **una charla sobre la utilización de la uva y sus derivados a cargo de Aromas del Vino**.

###### **Esta información está disponible en [*acá*](http://almalbec.com/eventos)**

**El ciclo está organizado por Vinicias Food & Wine Rounds** (de Alicia Sisteró y Leticia Fragapane), y está **avalado por AEHGA** (Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza), **y a beneficio de “La comida no se tira”**, entidad que se dedica a rescatar alimentos para comedores comunitarios). **Invita Gobierno de Mendoza**.
Al promover el consumo responsable de alcohol, dado que se realizará acompañado de comida y agua, este evento es **avalado por Wine in Moderation**. **Auspician ANDES Líneas Aérea**s, **Láser Print**, **Cámara de Hotelería de Mendoza,** **AHT** (Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina).