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title: "Chila presenta Encuentros 2018, el ciclo en el que desfilarán los mejores cocineros"
description: "El reconocido restaurante de Puerto Madero, miembro de la familia Relais & Châteaux , recibe a Micha, número 1 de Latinoamérica"
url: https://vinomanos.com/2018/04/chila-presenta-encuentros-2018/
date: 2018-04-18
modified: 2018-04-18
author: "Joaquin Hidalgo"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/02/chila-1.jpg
categories: ["Gastronomía", "Notas"]
tags: ["Pedro Bargero"]
type: post
lang: es
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# Chila presenta Encuentros 2018, el ciclo en el que desfilarán los mejores cocineros

**Chila,** el prestigioso restaurante distinguido en los **50 Best Latam** y **miembro de la familia Relais & Châteaux**, presenta su ciclo **ENCU∃NTROS 2018**, **un programa que reúne a encumbrados chefs de restaurantes galardonados con estrellas Michellin,** a cocinar junto a su Chef Ejecutivo **Pedro Bargero**.

La propuesta consiste en invitar a chefs internacionales y referentes de restaurantes de primer nivel en otros países a participar de un interesante mano a mano diseñando y elaborando en conjunto con Pedro un exclusivo menú degustación.

En el marco de ENCU∃NTROS 2018,** (https://drive.google.com/file/d/1wbZ1KUFjfxOkeW4q5O2Xo0TwIIQZAJAh/view?usp=sharing)**, más conocido como Micha, el **chef peruano que se destaca por fusionar los mejores sabores de la cocina peruana y japonesa.**

En esta oportunidad el encuentro con Micha será **el 3 de mayo.**

**Maido** **su restaurant**, es una expresión de la historia actual de Perú, un viaje gastronómico a través de los mejores productos. Después de **cuatro años en el escalón más alto de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica**, el año pasado Maido se llevó el primer puesto, un galardón merecido por su cocinero que es querido y respetado en todo el mundo.

Micha, es un explorador de la diversidad, variedad y mestizaje de los sabores milenarios y las recetas tradicionales, busca encontrar la verdad en lo que define como inexplorado. **Pedro y Micha, Lima en Buenos Aires. Maido en Chila**.

**El ciclo es un símbolo de la esencia de Chila: dos restaurantes, dos ciudades, dos chefs y un menú degustación encarnan la calidad, el buen gusto y la elegancia propios del restaurant**.

De la mano de estos célebres invitados, Chila manifiesta la capacidad de reinventarse a través de la innovación constante desde hace más de una década.