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title: "Roux restaurante celebra la Vendimia con un menú para Malbec"
description: "El restaurante de Barrio Norte celebra la vendimia con un menú maridado por los vinos de Bodega Vistalba. Para darse un gusto."
url: https://vinomanos.com/2017/03/roux-restaurante-menu/
date: 2017-03-13
modified: 2017-03-13
author: "Vinómanos"
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categories: ["Eventos", "Gastronomía", "Restaurantes"]
tags: ["Bodega Vistalba"]
type: post
lang: es
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# Roux restaurante celebra la Vendimia con un menú para Malbec

###### Si para vos no hay vida fuera del Malbec, esta es tu oportunidad de oro:  un menú acompañado íntegramente por el tinto argento, en un lugar tan íntimo con como delicioso. Sí, desde el sábado 27 de marzo hasta el 1 de abril el restaurante **(http://rouxresto.com) **restaurante, comandado por el chef Martín Rebaudino, te propone celebrar la vendimia por pasos, con los Malbec de Bodega Vistalba. Sino, chusmeá el menú y tentate:[

](https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2017/03/Roux-resto.jpg)

***Aperitivo***

- Tartare de remolacha y ricota de cabra de Lunlunta (Mendoza) con brotes de rúcula selvática.

- Tomero rosado de Malbec 2016

###### ***Entradas***

- Croquetas de bacalao noruego con pil- pil de pimientos amarillos asados

- Roll de ternera a la mostaza Dijon con alcaparrones de Sierra de los Padres y gel de naranjas

- Tomero Malbec 2015

###### ***Principal***

- Jugoso lomo de venado con compota de cebollas rojas al malbec, puré de manzanas Golden rionegrinas y aros de cebollas

- Tomero Reserva Malbec 2013

###### **Postre**

- Duraznos al malbec con coulis de coco y miel de caldén con sorbete de Calafate (Santa Cruz)

- Tomero Rosado de Malbec 2016

**Café Nespresso con petit four**

Precio: $ 950 por persona (final)

**GPS**: Peña 2300, esq. Azcuénaga, (1115AAN) Buenos Aires, Argentina. Sólo con Reserva Previa: +54 (11) 4805 6794. Cel: 1560333675

Días y horarios de apertura: lunes a sábados de 12.30 a 15.30 y de 20 a 24:00 hs.