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title: "Prepará un buen snack francés: triángulos de peras con roquefort y hongos"
description: "Si estás cansado de los mismos platos y querés darte un gusto rápido y rico, agendá esta receta infalible"
url: https://vinomanos.com/2016/10/prepara-un-buen-snack-frances-triangulos-de-peras-con-roquefort-y-hongos/
date: 2016-10-28
modified: 2016-10-28
author: "Emiliano Rodríguez Egaña"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2019/01/peras-queso-azul.jpg
categories: ["Gastronomía", "Recetas"]
tags: ["Recetas faciles", "Roquefort"]
type: post
lang: es
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# Prepará un buen snack francés: triángulos de peras con roquefort y hongos

Milanesas, pollo y otra vez milanesa, siempre con las mismas ensaladas. Estás hasta las cejas de comer lo mismo y en el delivery de pizzas y empanadas ya te tratan como un amigo. Pará, se puede comer mejor y más rico, con un poco de imaginación. Y si estás falto de ideas, anotá esta receta de acento francés y con productos que hoy conseguís con una vuelta a la manzana.

###### **Necesitás**

- 12 Discos de empanada

- 250 grs de queso azul

- 3 Peras

- 1 cebolla morada chica

- 250 grs de hongos

- Manteca

- Aceite de oliva

###### **Cómo hacerlas**

Picar la cebolla y filetear los hongos. En un sartén rehogar la cebolla en aceite con un dado de manteca; cuando comience a transparentar agregarle los hongos. Integrar por un par de minutos, salar y retirar.

Pelar las peras, cortarlas en cubos y, en la misma sartén, dorarlas bien con un dado de manteca hasta que se caramelicen. Con el fuego apagado, sumar el queso azul desgranado.

Para armar los triángulos hay que enmatecar una asadera y volcar una cucharada del relleno en cada disco. Pinzar y formar los pliegues hasta darle forma de un triangulo uniendo la masa con los dedos húmedos para que pegue mejor. Cocinar en horno fuerte durante 15 minutos.

Una receta ideal para beber con (https://vinomanos.com/resultado/VinosPorCategoria/empanadas-de-queso/1938/).