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title: "Vino y fútbol: maridajes nac&pop para ver el superclásico en tu casa"
description: "No todo es centolla y carne de kobe en el vino. Si planeás mirar el Boca-River del domingo, con snakcs y las pizzas de siere, descorchá alguno de estos vinos y ponele sabor a la victoria (o a la derrota)."
url: https://vinomanos.com/2014/03/vino-y-futbol-maridajes-nacpop-para-ver-el-superclasico-en-tu-casa/
date: 2014-03-28
modified: 2014-03-28
author: "Joaquin Hidalgo"
image: https://vinomanos.com/wp-content/uploads/2014/03/FUTBOLBAJA-730x288-1.jpg
categories: ["Novedades"]
type: post
lang: es
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# Vino y fútbol: maridajes nac&pop para ver el superclásico en tu casa

Existe la fantasía publicitaria de que el vino sólo acompaña comidas sofisticadas. Error: no es nada más que eso, una fantasía publicitaria. La gente de a pie, la que se junta a armar un partidito el domingo con la expectativa de calentar del superclásico por la noche, la que arma una picada y la que pide empanadas por teléfono para no tener el estómago vacío frente a la pantalla, toma vinos reales, comprables, lejos de la imaginación de un publicista.

Conscientes de eso, y de que este domingo muchos estarán reunidos y picoteando de una mesa ratona, sufriendo sed y ansiedad, e iluminados por el destello de la TV y aturdidos por los gritos de un estadio lejano, es que recomendamos un dream team de vinos reales para darse un gusto entre la exaltación y la amargura de un superclásico.

**Pizza**. Es un clásico de clásicos, pasarte un domingo frente a la tele viendo el partido con amigos y pedir unas muzas al delivery del barrio. Sabés que llegan entre tibias y derramadas y con la masa algo húmedas. Para que no falle, prendé el horno cuando las pedís y ni bien llegan le das un golpe de calor. Contra todo lo que dicta la moda, lo mejor para una pizza es un vino ligero –jamás un cerveza- porque su frescura relaja la boca y la llena de sabor. Y no hace falta gastar plata para esto. Basta con probar con (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=560) (2012, $35), bien frutal, o con (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=583) (2012, $52).

**Picada**. Cada uno de los que se sienten frente al televisor en la previa trae un ingrediente: a uno le toca el salame picado grueso y la bondiola, a otro el queso fymbo y el sardo, y al que sea más gourmet le encargan algún queso raro, como brie o camembert, mientras que al menos colgado el pan, que siempre queda vacante y es clave. Así, mientras están todos estáticos viendo una jugada riesgosa, o en el entretiempo, alguno con hambre empieza a preparar las cosas. Para cuando sale la picada, lo único que resta hacer es poner una botella de vino en la mesa. Perfectos para un plan así son (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=326)(2010, $58) o bien (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=444)(2012, $49). Ambos se consiguen sin drama en el súper.

**Empanadas surtidas**. Otro clásico del domingo es levantar el teléfono y pedir una docena surtida de empanadas: es la salida más fácil para un grupo de fanáticos que no pueden despegarse del televisor. Es más, habrá trifulca sobre quién llama y quien baja para recibirlas. Cualquiera sea el caso, las empanadas de carne –picantes, cortadas a cuchillo, suaves, souflé o al horno- son inmejorables con un tinto ligero como (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=253) (2012, 35); y el resto de las empanadas también se pueden acompañar bien con el rico y accesible Casa La Primavera Bonarda (2013, $44). Eso sí, conviene no pedir muchos gustos porque después nadie sabe qué significan esos raros repulgues y troquelados en la masa.

**Snacks varios**. Hay mucha gente que no quiere comer mientras mira un partido porque se distrae. Denle maní salado, sin embargo, y tendremos a un adicto en plena combustión de ansiedad. Idem con una bolsa de twistos, una de papas lays, palitos salados y aceitunas con oliva. Una forma de aplacar esa ansiedad, y de mejorar esta experiencia chatarra, es beber un buen vino blanco. Dos ejemplos ideales son: el accesibles (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=119) (2012, $55) y el muy refrescante (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=498) (2012, $51); más border pero cumplidor, (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=574) (s/c, $24).

**Calentitos los panchos**. Si cuando salís de noche o volvés de la cancha un finde te pedís un panchito para salvarte del hambre, es posible en la previa y en la post del partido poner una olla y hacer un par de panchos ricos. Nada más precisás comprar buenas salchichas –ahumadas, húngaras o alemanas- y tener una buena mostaza y un mejor pan de Viena. El resto, son 5 minutos de dedicación, que rinde mucho con una botella de vino. Ejemplos ricos y accesibles, son y (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=148) (2012, $34) y, mejor incluso, un blanco como (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=311) (2012, $40)

**A los Postres.** Cierto es que, más allá de lo que se haya comido o picado durante el partido, cuando suena el pitido final habrá contentos y descontentos por igual. Será, seguro, un momento indicado para descorchar un buen espumoso, siguiendo el buen consejo burbujeante de Napoleón: “en la victoria uno merece el champagne y en la derrota lo necesita”. Cualquiera sea el caso, tener en la heladera una o dos botellas de (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=124) ($ 78), (https://vinomanos.com/?page_id=109&unaPagina=paginaVinoDetallado&unIdVino=471) ($74) o el más económico puede ponerle un cierre perfecto a un encuentro de amigos a la hora de los postres.

Joaquín Hidalgo